14 августа 2016

Агротуризм в Тоскане или отель в итальянской деревне

Хочется начать рассказ о нашем путешествии по Италии именно с этого места.




- Франчи, а где же мы будем жить там, в Тоскане? Наверное, там безумно дорогие отели...
- Да, там дорого. Но знаешь, здесь, в Италии, есть такие места, называемые Agriturismo. Там живешь вместе с хозяевами, у которых в имении, тут же, огромные сады и огороды, ферма, и кормят тебя исключительно едой, которую они для тебя готовят из продуктов, выращенных или сделанных из того, что даёт им собственное хозяйство. Вкуснее всего в Италии - в Тоскане. Но ты не представляешь себе, какая вкусная еда в агротуризме! А стоимость проживания там доступная и есть все то, что есть в обычных отелях. 
- Ммм!.. Я бы очень хотела пожить именно в таком месте!

29 августа 2015

Перевернутый абрикосовый пирог / Upside-Down Apricot Cake

Абрикосовая пора уже закончилась, и я немного запоздало выкладываю этот рецепт, но я уверена, что абрикосы можно заменить здесь любыми другими фруктами или ягодами.
Вся "соль" пирога в том, что он печется перевернутым. То есть абрикосы в карамели изначально находятся снизу)) А когда пирог испекся, его нужно перевернуть, и тогда вся эта карамельно-абрикосовая благодать пропитывает бисквит до середины, и это просто божественно вкусно! 


                 

26 мая 2015

Запеченный картофель со специями

Красота в глазах смотрящего, любовь там же, а вкусная еда в руках человека готовящего) я не себя хвалю сейчас. Хотя... чо уж там, себя)))) в общем, это история про то, как было у меня три картофелины... :)

01 мая 2015

Хорошее кино. 20 лучших фильмов, обязательных к просмотру

Привет всем в этот первомайский вечер! Впереди длинные выходные, и, если вы планируете провести эти вечера перед телевизором за просмотром классных фильмов, у меня для вас кое-что есть) Я подготовила подборку отличных кинолент, среди них мои фавориты. Уверена, что и вам они понравятся, а, может, какие-то уже среди ваших любимых)

1. "Любовь с препятствиями" с Софи Марсо в главной роли - потрясающая романтическая комедия и красотка Софи. 

11 апреля 2015

Заварной пасхальный очень вкусный кулич

Поделюсь с вами во истину восхитительным рецептом пасхальных куличей. Я пеку их уже четвертый год, всегда получаются, рецепт нашла на моем любимом сайте koolinar.ru, немного внесла свои коррективы. 



ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ
(название автора)

★ ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • ~310 гр муки
  • 150 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сливок (у меня 33%)
  • 5 яиц
  • 4 ст л растительного масла
  • 1 ст л меда
  • ~4-5 гр (где-то 2 ч л) сухих дрожжей
  • пару щепоток соли, пару капель ванильной эссенции
  • пару горстей изюма
  • горсть резанной кураги
  • можно сушеную вишню
  • немного муки, грамм 50 коньяка (или рома) для изюма и кураги 
  • 3 белка, 250 гр сахарной пудры, щепотка соли или чайная ложка лимонного сока - для глазури
Из данного количества продуктов получается 3 небольших куличика. Я увеличиваю норму в 5 раз, у меня выходит 11 маленьких и 3 средних кулича.