Агротуризм в Тоскане или отель в итальянской деревне

Хочется начать рассказ о нашем путешествии по Италии именно с этого места.

- Франчи, а где же мы будем жить там, в Тоскане? Наверное, там безумно дорогие отели...

- Да, там дорого. Но знаешь, здесь, в Италии, есть такие места, называемые Agriturismo. Там живешь вместе с хозяевами, у которых в имении, тут же, огромные сады и огороды, ферма, и кормят тебя исключительно едой, которую они для тебя готовят из продуктов, выращенных или сделанных из того, что даёт им собственное хозяйство. Вкуснее всего в Италии - в Тоскане. Но ты не представляешь себе, какая вкусная еда в агротуризме! А стоимость проживания там доступная и есть все то, что есть в обычных отелях. 

- Ммм!.. Я бы очень хотела пожить именно в таком месте!

Перевернутый абрикосовый пирог / Upside-Down Apricot Cake

Абрикосовая пора уже закончилась, и я немного запоздало выкладываю этот рецепт, но я уверена, что абрикосы можно заменить здесь любыми другими фруктами или ягодами.

Вся "соль" пирога в том, что он печется перевернутым. То есть абрикосы в карамели изначально находятся снизу)) А когда пирог испекся, его нужно перевернуть, и тогда вся эта карамельно-абрикосовая благодать пропитывает бисквит до середины, и это просто божественно вкусно! 

                 

Запеченный картофель со специями

Красота в глазах смотрящего, любовь там же, а вкусная еда в руках человека готовящего) я не себя хвалю сейчас. Хотя... чо уж там, себя)))) в общем, это история про то, как было у меня три картофелины... :)

Хорошее кино. 20 лучших фильмов, обязательных к просмотру

Привет всем в этот первомайский вечер! Впереди длинные выходные, и, если вы планируете провести эти вечера перед телевизором за просмотром классных фильмов, у меня для вас кое-что есть) Я подготовила подборку отличных кинолент, среди них мои фавориты. Уверена, что и вам они понравятся, а, может, какие-то уже среди ваших любимых)

1. "Любовь с препятствиями" с Софи Марсо в главной роли - потрясающая романтическая комедия и красотка Софи. 

Заварной пасхальный очень вкусный кулич

Поделюсь с вами во истину восхитительным рецептом пасхальных куличей. Я пеку их уже четвертый год, всегда получаются, рецепт нашла на моем любимом сайте koolinar.ru, немного внесла свои коррективы. 

ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

(название автора)

★ ИНГРЕДИЕНТЫ ★

• ~310 гр муки
• 150 гр сахара
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сливок (у меня 33%)
• 5 яиц
• 4 ст л растительного масла
• 1 ст л меда
• ~4-5 гр (где-то 2 ч л) сухих дрожжей
• пару щепоток соли, пару капель ванильной эссенции
• пару горстей изюма
• горсть резанной кураги
• можно сушеную вишню
• немного муки, грамм 50 коньяка (или рома) для изюма и кураги 
• 3 белка, 250 гр сахарной пудры, щепотка соли или чайная ложка лимонного сока - для глазури

Из данного количества продуктов получается 3 небольших куличика. Я увеличиваю норму в 5 раз, у меня выходит 11 маленьких и 3 средних кулича.